Com o início da Quaresma, o aumento do consumo de peixe fica em torno de 20% a 30%, em relação aos dias normais. Este número só não é maior, porque muitos já inseriram o alimento no cardápio doméstico. Entre os consumidores entrevistados pela reportagem, esta foi à realidade encontrada. O crescimento fica bem acima do normal, cerca de 150%, somente na Semana Santa.
Este é um período bastante aguardado por quem trabalha no setor. "De uns anos para cá as vendas vêm aumentando de uma maneira geral, por causa da procura por uma alimentação mais saudável", conta o proprietário de uma banca de peixe, Maciel Siqueira, 31 anos. E conclui: "A Semana Santa é período que mais vende, por causa da tradição ou por considerar pecado comer carne nesta semana. Os clientes vêm comprar e sempre falam que vão levar para a mãe ou a avó preparar". Na manhã deste sábado (20), o estabelecimento estava lotado.
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